cover-4-02-2018

PODSUMOWANIE WARSZTATU NT. TWORZENIA GRUPY ZAKUPOWEJ W BRANŻY HORECA NA UKRAINIE 

28 stycznia 2018 roku | Kyiv-Mohyla Business School [kmbs]


28 stycznia 2018 r. w Kyiv-Mohyla Business School [kmbs] odbył się warsztat dotyczący utworzenia na Ukrainie grupy zakupowej w branży HoReCa. Wydarzenie przeprowadzono na przykładzie doświadczenia największej polskiej gastronomicznej grupy zakupowej Horeca GGZ i operatora technologicznego platformy zakupowej firmy Hinode, a także przy wykorzystaniu rezultatów i osiągnięć projektu «Kupuimo Razom!». Warsztat spotkał się z wielkim zainteresowaniem – łącznie udział wzięło około 60 osób, wśród nich menadżerowie i właściciele lokali gastronomicznych, przedstawiciele firm-dostawców branży HoReCa, Mass Media i inne osoby zainteresowane przyszłością ukraińskiej gastronomii.

Organizatorami warsztatu były polskie firmy Horeca GGZ i Hinode, a także kijowski Centrum Kompetencji grup zakupowych utworzony w ramach projektu «Kupuimo Razom!». Wydarzenie zorganizowano przy wsparciu i pomocy Kyiv-Mohyla Business School [kmbs] i Ukrainian Food Valley. Warsztat przeprowadzili prelegenci z Polski i Ukrainy:

  • Mariusz Kościołek – Prezes Zarządu firmy Hinode – operatora platformy zakupowej;
  • Tomasz Sawzdargo – Prezes Zarządu największej grupy zakupowej Horeca GGZ;
  • Tomasz Budziak – Koordynator projektu «Kupuimo Razom!»;
  • Natalia Hordiichuk – Head of Agri Food MBA [kmbs];
  • Mykola Parkhomenko – Doradca Grup Zakupowych, przedstawiciel Centrum Kompetencji grup zakupowych w Kijowie;
  • Ivan Sikora – Doradca Grup Zakupowych, przedstawiciel Centrum Kompetencji grup zakupowych w Kijowie;
  • Andriy Tsyaputa – Koordynator Medialny projektu «Kupuimo Razom!».

Wydarzenie rozpoczęło się z krótkiej prezentacji projektu «Kupuimo Razom!» – pan Budziak (Koordynator projektu) opowiedział o najważniejszych osiągnięciach i rezultatach projektu, szczególną uwagę zwrócił na zapoczątkowane Centra Kompetencji grup zakupowych oraz podręczniku „Jak stworzyć grupę zakupową B2B jako dochodowy startup?”, w którym szczegółowo opisano wykorzystanie metodologii Running Lean StartUp w tworzeniu grupy zakupowej. Dalej polscy eksperci i praktycy wspólnych zakupów przedstawili ogólne informacje na temat działalności polskiej grupy zakupowej HoReCa GGZ, a także możliwości i funkcjonalność platformy zakupowej oferowanej przez firmę Hinode.

Uczestnicy warsztatu aktywnie dołączyli do dyskusji oraz dzielili się własnymi wrażeniami i pomysłami co do wykorzystania polskiego doświadczenia na Ukrainie oraz możliwości utworzenia grupy zakupowej w branży HoReCa. Jednym z głównych i prawdopodobnie najbardziej interesującym elementem warsztatu było praktyczne zadanie, poświęcone symulacji negocjacji pomiędzy dostawcami i zamawiającymi co do warunków zakupów. Dzięki wykonaniu tego zadania udało się wstępnie wyłonić podstawowe przeszkody (możliwe) na etapie tworzenia i działalności grupy zakupowej. Po części praktycznej polscy eksperci przedstawili model biznesowy, który pozwoli efektywnie wykorzystać polskie doświadczenie i dostosować go do warunków ukraińskich w celu utworzenia grupy zakupowej w branży HoReCa.

Uczestnicy warsztatów otrzymali od organizatorów niezbędne materiały informacyjne, a wśród nich niebieski podręcznik «Kupuimo Razom!» (wspomniany wyżej). Dla chętnych dowiedzieć się więcej o metodologii Running Lean StartUp – zachęcamy do rejestracji na e-Learning platformie projektu. Ponadto wszyscy obecni uczestnicy otrzymali propozycję dołączenia się do grupy inicjatorów i pierwszych członków ukraińskiej grupy zakupowej HoReCa wraz z odpowiednimi bonusami i korzyściami za początkową deklarację kontynuacji współpracy. Konkretne propozycje dla wszystkich, kto dołączył do grupy inicjatywnej i podpisał list intencyjny o kontynuacji współpracy zostaną przedstawione w najbliższym czasie (luty 2018).

Na zakończenie warsztatu odbyło się podsumowanie proponowanych rozwiązań oraz omówione z uczestnikami ich wizji realizacji ambitnego celu utworzenia grupy zakupowej w obszarze HoReCa, przy wsparciu technologicznej platformy zakupowej. Polscy eksperci zaprezentowali również wstępny plan i harmonogram dalszych prac. Wszyscy chętni (w miarę możliwości) mieli możliwość zadać pytania, kto nie zdążył – prosimy o skontaktować się bezpośrednio z naszymi ekspertami.

Więcej informacji – już niebawem! Śledźcie informacje i aktualności i naszej stronie internetowej oraz Facebook.


Informacja Prasowa:

(w języku ukraińskim) 


 Galeria:

VK8A1029 VK8A0798 VK8A0818 VK8A0786
VK8A0832 VK8A1150 VK8A0703 VK8A0705
VK8A1250 VK8A0879 VK8A0689 VK8A0859
VK8A1155 VK8A1136 VK8A0907 VK8A0957
VK8A0933 VK8A0996 VK8A0964 VK8A1110
VK8A0943 VK8A1162 VK8A1072 VK8A1097
VK8A1008 VK8A0917 VK8A0990 VK8A1159
VK8A0850 VK8A0989 VK8A0735 VK8A0838
VK8A0834 VK8A1061 VK8A1260 VK8A1253
VK8A1035 VK8A1047 VK8A1040 VK8A1178 
VK8A0749 VK8A1225 VK8A1208 VK8A0745 VK8A0889