WARSZTAT: TWORZENIE GRUPY ZAKUPOWEJ W SEKTORZE HORECA NA UKRAINIE
28 stycznia 2018 roku | Kyiv-Mohyla Business School [kmbs]
28 stycznia 2018 r. w Kyiv-Mohyla Business School [kmbs] (ul. Woloska 8/5) odbędzie się warsztat poświęcony utworzeniu na Ukrainie grupy zakupowej w branży HoReCa. Wydarzenie skierowane jest do managerów/właścicieli ukraińskich podmiotów gastronomicznych i przedstawicieli dostawców sektora HoReCa. Warsztat będzie bazować się na osiągnięciach projektu «Kupuimo Razom!» i doświadczeniu największej polskiej gastronomicznej grupy zakupowej Horeca GGZ, która obecnie skupia ponad 3500 uczestników (restauracje, hotele i firm cateringowe) i około 50 dostawców.
Aby wziąć udział w wydarzeniu należy się zarejestrować, wypełniając krótką ankietę:
Na wydarzenie zaprasza kijowski Centrum Kompetencji grup zakupowych zapoczątkowany w ramach projektu «Kupuimo Razom!». Warsztat zorganizowano przy wsparciu i pomocy Kyiv-Mohyla Business School [kmbs] oraz Ukrainian Food Valley. Wśród prelegentów znajdą się eksperci i Doradcy grup zakupowych:
- Mariusz Kościółek – Prezes Zarządu firmy Hinode – operatora platformy zakupowej polskiej gastronomicznej grupy zakupowej HoReCa GGZ;
- Tomasz Sawzdargo – Prezes Zarządu największej grupy zakupowej Horeca GGZ;
- Tomasz Budziak – Koordynator Projektu «Kupuimo Razom!»;
- Mykola Markhomenko – Doradca grup zakupowych, przedstawiciel Centrum Kompetencji grup zakupowych w Kijowie;
- Іван Сікора – Doradca grup zakupowych, przedstawiciel Centrum Kompetencji grup zakupowych w Kijowie.
Podczas warsztatów zostanie przedstawiony model biznesowy funkcjonowania polskiej grupy zakupowej Horeca GGZ oraz propozycja adaptacji tego modelu w celu utworzenia pierwszej na Ukrainie grupy zakupowej HoReCa. Każdy uczestnik wydarzenia będzie miał możliwość zapoznania się z korzyściami płynącymi z zastosowania innowacyjnej platformy wspólnych zakupów oraz przywilejów założycieli i pierwszych uczestników tworzonej grupy zakupowej. Szczegółowy program wydarzenia znajduje się poniżej. Wszyscy uczestnicy warsztatów otrzymają podręcznik “Jak stworzyć grupę zakupową B2B jako dochodowy startup?”, wydany w ramach projektu «Kupuimo Razom!».
Program:
(w języku ukraińskim)
Głównym celem warsztatu jest dyskusja oraz wspólne omówienie potencjalnych przeszkód, które mogą wystąpić na drodze zapoczątkowania grupy zakupowej w branży HoReCa, a także opracowanie roboczych rozwiązań dla ich przezwyciężenia. Dla osiągnięcia postawionego celu będzie używana metoda Running Lean StartUp, z której więcej można dowiedzieć się na e-Learning platformie Projektu – lekcje 8, 9 i 10 (program 2017).
Na zakończenie będą przeanalizowane wyniki praktycznych treningów w grupach oraz zebrano opinie i komentarze od uczestników warsztatów. Ponadto, zostanie przedstawiony szczegółowy plan i harmonogram zapoczątkowania grupy zakupowej HoReCa na Ukrainie z wykorzystaniem narzędzi informatycznych.
W ramach przygotowania warsztatu wielka prośba od organizatorów do przedstawicieli sektora HoReCa i wszystkich zainteresowanych tematem grup zakupowych w tej dziedzinie wypełnić krótką ANKIETĘ!
Ankieta dla restauratorów:
|
Ankieta dla dostawców:
|
https://goo.gl/X64hmp |
https://goo.gl/HupYtN |
W razie jakichkolwiek dodatkowych pytań – prosimy o kontakt z:
Andriy Tsyaputa – andriy.tsyaputa@kupuimorazom.org.ua
Oleg Venger – ufv.org@gmail.com
***
CZYM JEST GRUPA ZAKUPOWA?
Grupa zakupowa ułatwia kupującym i dostawcom współpracę przy transakcjach, wzmacnia ich relacje i odkrywa nowe możliwości biznesowe. Kupujący może zarządzać całym procesem zaopatrzenia od źródła do rozliczania, kontrolując wydatki, znajdujące nowe źródła oszczędności i budując zdrowy, etyczny łańcuch dostaw. Dostawcy mogą pomoc kupującym osiągnąć cele związane z transformacją zamówień, a jednocześnie zwiększyć zadowolenie klientów, uprościć cykl sprzedaży i usprawnić przepływ gotówki.
***
MISJA I CELE GRUPY ZAKUPOWEJ:
Zapełnienie pożądanego lub optymalnego poziomu obsługi klinetów przy milimalnym koszcie oraz akceptowalnym poziomie zaangażowania kapitału.
↓
Właściwy towar – produkt (zabezpieczenie usługi)
we właściwej ilości
o właściwej jakości
w właściwe miejsce
we właściwym czasie
za właściwą cenę
właściwemu rozpoznanemu klientowi
przy właściwym koszcie
SERDECZNIE ZAPRASZAMY!